广西柳州市城中区是柳州奇石的核心产销与展示区域，依托穿城而过的柳江流域自然地质条件，产出以形色质纹兼备为特点的观赏石种。该区域石玩交易历史悠久，自发形成的市场与专业加工产业配套成熟，产出的奇石广泛用于文房案头陈设、家居空间装饰与小众收藏。
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融安金桔是广西壮族自治区柳州市融安县的特色柑橘品种，依托当地独特的地理气候条件培育而成，是当地农业支柱产业之一。该品种金桔可带皮直接食用，酸低糖高，口感清爽，是国内知名度较高的金桔品类，产品远销国内多个大中城市，深受消费者喜爱。
鹿寨蜜橙是广西壮族自治区柳州市鹿寨县培育发展的特色甜橙品种，依托当地独特的自然环境形成优良品质，果实成熟期多集中在每年12月到次年2月，错峰上市填补国内柑橘市场空档，是当地主导特色农产品之一，在国内鲜果消费市场拥有稳定认可度。
百朋玉藕是产自广西壮族自治区柳州市柳江区百朋镇的特色优质莲藕，因表皮洁白温润似玉得名，依托当地独特的喀斯特地貌水土条件种植，产区规模稳定，产品品质出众，是柳江区知名的区域特色农产品，畅销国内多个省市。
柳州螺蛳粉是广西柳州标志性地方小吃，主产于广西壮族自治区柳州市鱼峰区，以螺蛳熬制汤底搭配米粉及多种风味配料，兼具鲜、酸、香、辣的特点，从地方街头小吃发展为全国知名的预包装特产，是柳州对外传播的核心美食名片。
柳州螺蛳粉是广西柳州地区特色小吃，为国家地理标志保护产品，以稻米米粉搭配螺蛳熬制的汤底为核心，辅以酸笋、酸豆角等多款特色配料，形成独特风味。它起源于柳州民间街头小吃，经产业化升级后，预包装产品畅销全国乃至海外，柳州市城中区是其产业核心聚集地。